Parliamo di smash burger, sul serio
Guide, tecnica e consigli dal team di Sexy Burger — smash burger artigianale al Vomero, Napoli.
Cos'è uno smash burger e perché è diverso da un hamburger normale
La tecnica americana della carne schiacciata sulla piastra a 230°C: cosa cambia davvero rispetto a un hamburger classico.